Passer en mode «Self-service »

1- Objectifs ?

Limiter le gaspillage alimentaire : chacun se sert à sa faim !

2- Un projet collaboratif

L’équipe cuisine, les parents, les élèves, les élus ont construit ce projet ensemble.

3- Les avantages

Développer l’autonomie des élèves, créer un lien entre la cuisine et la salle, entre le chef et les élèves.

4- Le coût ?

Travaux aménagement + meuble self + fontaine + autre matériel = 38 000 €

5- Gains estimés

Réduction de 15 à 20% du gaspillage alimentaire.

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