1- Objectifs ?
Limiter le gaspillage alimentaire : chacun se sert à sa faim !
2- Un projet collaboratif
L’équipe cuisine, les parents, les élèves, les élus ont construit ce projet ensemble.
3- Les avantages
Développer l’autonomie des élèves, créer un lien entre la cuisine et la salle, entre le chef et les élèves.
4- Le coût ?
Travaux aménagement + meuble self + fontaine + autre matériel = 38 000 €
5- Gains estimés
Réduction de 15 à 20% du gaspillage alimentaire.
Contacts
- Mairie : Florent Bégoc
02 98 48 40 09
Florent.begoc@me.com
- G4DEC : Marie-Lise Quillé
02 98 37 66 00
bioressources@g4dec.bzh