Trier les biodéchets, c’est un gain économique
Les actions 1 et 2 optimisent les ventes, amènent et fidélisent les clients.
Les actions 3 et 4 réduisent et stabilisent la facture déchet.
1- Réduction du gaspillage en optimisant les ventes
A J-5 de la date de péremption des produits alimentaires, proposer un prix réduit sur « les dates courtes », mises en valeur par un étiquetage et un rayon
2- Réduction du gaspillage en communiquant
A J-1, confectionner un panier de produits à prix très réduits pour quelques repas via des applications spécialisées
Panier vendu de 5kg à 3,99€
3- Don de produits périmés
Certains produits feront le bonheur de propriétaires de poules, cochons… ou bien permettront de compléter un compost (ainsi que le carton !)
Sous réserve de convention légale
4- La méthanisation
Emballés ou non, vos produits alimentaires possèdent une forte capacité à produire du méthane.
Se renseigner auprès de prestataire privé de collecte
Contacts
- Retour d’expérience : Carrefour City Landerneau,
- Accompagnement G4DEC : Rosine DELAUNOY
02 98 37 66 00
entreprises@g4dec.bzh
